森の中のフレンチレストラン
無農薬野菜・自家製パン・ペット個室OK
070-4029-4547
Dîner
森の静寂に抱かれた夜、森のフレンチ Aoyagi のテーブルへようこそ。
自家農園で丁寧に育てられた無農薬野菜を中心に、季節の恵みをふんだんに取り入れたディナーコースをご用意いたしました。
素材の声に耳を傾け、フランス料理の伝統と感性が交わるひととき。大切な方との特別な夜に、あるいは自分自身へのご褒美に、どうぞ心ゆくまでお愉しみください。
Clair de lune
月明かり
une nuit qui commence
始まりの夜
Aoyagiの夜が、静かに幕を開ける。
受け継がれてきたフランス料理の技法と、自家農園の恵みが静かに手を結ぶ、最初の一皿。
夜の森が息をしている。葉擦れの音、遠くの虫の声、そして目の前に運ばれてくる温もり。
この夜がどこへ向かうのか、まだ誰も知らない。
肌がかすかに反応する、あの予感とともに
前菜
スープ
お魚料理orお肉料理
デザート
食後のお飲み物
自家製パン
¥6,500-(税込み¥7,150-)
Silence
静寂
perdus ensemble
ともに、迷う
Aoyagiが、深さへと誘う夜。
クラシックなフランス料理の骨格に、自家農園の恵みが肉付けされ、皿の上で静かにひとつの世界を成す。広大なのに、どこか親密だ。
脈々と受け継がれてきた味わいの中に、隣にいる誰かの温もりを感じながら迷い込んでほしい。
この宇宙に、しばらく二人で。
アミューズ
前菜
スープ
お魚料理
お肉料理
デザート
食後のお飲み物
自家製パン
¥20,000-(税込み¥22,000-)
Constellation
星座
ce que la forêt murmure
森がささやくこと
Aoyagiが、森の声を皿に移す夜。
古典の美しさに導かれながら、焼き立てのパンの香りとともに、料理がそっとあなたの感覚へ語りかけてくる
。
木の間から星がこぼれ落ちるように、一口ごとに何かが降り積もっていく。
フランス料理が長い時間をかけて磨いてきた悦びを、今夜この森の中で。
この対話は、今夜だけのものだ。
アミューズ
前菜
スープ
お魚料理
お肉料理
デザート
食後のお飲み物
自家製パン
¥10,000-(税込み¥11,000-)
Infini
無限
Là où l'on arrive enfin
Aoyagi Premium
たどり着く場所へ
Aoyagiが、すべてを捧げる夜。
フランス料理が幾世紀もかけて辿り着いた美の極致と、自家農園の最良の恵みを、シェフが一皿一皿に魂を込
めて紡ぎ出す。
深い森の甘い香り、夜露に濡れた土の感触、夜がいちばん深くなる頃だけに存在する静寂の中で、五感が静か
に開いていく。
食材の声を聞き、季節と対話し、料理が語りかけてくるのをただ受け取ってほしい。
この悦びは、ここでしか生まれない。
あなたのために、今夜だけ。
¥30,000-(税込み¥33,000-)